6وصفات من الحلوي بإستخدام مكونيين فقط

تلجأ أمهات كثيرات ومحبو الحلويات إلى وصفات سهلة وسريعة ورخيصة، خصوصًا إذا كانت مغذية وتعتمد على مكونات موجودة في البيت. نعرض هنا حلويات تُحضّر بخطوات بسيطة وتصلح كتحلية بعد الطعام، أو وجبة خفيفة في المدرسة أو العمل، أو كطبق إضافي في الأعياد والحفلات.

بودنج الشوكولاتة: حلوى إنجليزية تقليدية. يُغلى نصف لتر من حليب الشوكولاتة، يُنقل جزء منه إلى كوب ويُخفق مع أربع ملاعق نشا، ثم يُعاد المزيج إلى الإناء ويُحرّك على النار حتى يثخن. يُوزّع في كؤوس ويُبرّد في الثلاجة. يُزيّن بجوز الهند ويُستخدم حشوة في حلويات أخرى.

بسكوت دانيت: يُرتب بسكويت الشاي أو البسكويت السادة في قالب، وتُلصق قطعه ببودنج الشوكولاتة السابق، ثم تُغطى الطبقة الأخيرة بالبودنج نفسه. يُترك في الثلاجة أربع ساعات على الأقل، ثم يُقطع ويُقدّم باردًا. يُستبدل البودنج المنزلي بعلبة دانيت جاهزة، ويُمكن تقديمه في أكواب صغيرة.

حلى الشوفان: يُهرس موز ناضج ويُخلط مع أربع ملاعق شوفان، تُشكّل العجينة على شكل أقراص وتُخبز في فرن ساخن على 180 درجة حتى تجف وتتماسك. يُحفر منتصف كل قرص بعد الخبز ويُملأ بالشوكولاتة المذابة والمكسرات. يساعد الشوفان على خفض الكوليسترول ويعطي إحساسًا بالامتلاء.

فادج الحليب: تُذاب 150 غرام شوكولاتة سادة مع ثلاثة أرباع الكوب حليب مكثف محلى على نار هادئة حتى تتجانس. يُضاف مكسرات أو ورد جوري حسب الرغبة. يُسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ويُبرّد، ثم يُقطع إلى مربعات صغيرة.

كرات جوز الهند: يُخلط حليب مكثف محلى مع كوبين جوز هند مبشور حتى يتشكّل قاسٍ يُمكّن من تكويره. تُغمّس الكرات بجوز الهند أو الشوكولاتة وتُبرّد. تُحفظ الكمية الزائدة في الفريزر.

بودنج التفاح والشوكولاتة: تُسلق أربع تفاحات حتى تطرى، تُهرس وتُخلط مع 200 غرام شوكولاتة مذابة باستخدام خلاط يدوي. يُوزّع الخليط في كؤوس ويُبرّد. الحلوى غنية بالألياف وتدعم صحة القلب والجهاز الهضمي.