الثقافة اللبنانية: الموسيقى و المطبخ والرقص
لبنان، دولة تقع في غرب آسيا، تمتد على منطقتين من العالم، الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، من حيث الموقع والهوية الثقافية. يحدها سوريا من الشمال والشرق وإسرائيل من الجنوب، لبنان هو واحد من أصغر البلدان في آسيا القارية. يتميز لبنان بأنه أحد مناطق العالم حيث سبقت الحضارة التاريخ المسجل.
التاريخ
مر لبنان عبر حضارات وإمبراطوريات متعددة، من الفينيقيين إلى العثمانيين ثم الانتداب الفرنسي، قبل الاستقلال في القرن العشرين.
محطات تاريخية بارزة
العصور الفينيقية المبكرة
يُنسب إلى الكنعانيين الفينيقيين أنهم من أقدم السكان المسجلين في لبنان، وترتبط بهم تسمية جبل لبنان.
تعاقب الإمبراطوريات
تعاقبت على لبنان حضارات وقوى عديدة، منها الآشوريون والفرس والإغريق والرومان والعرب والفاطميون والصليبيون والعثمانيون والفرنسيون.
الاستقلال عام 1943
بعد أن كان جزءًا من الإمبراطورية العثمانية ثم تحت الانتداب الفرنسي، نال لبنان استقلاله عام 1943.
الحرب الأهلية من 1975
استمر السلام النسبي حتى عام 1975، حين اندلعت الحرب الأهلية وترافقت مع احتلال مسلح من قبل سوريا وإسرائيل وما تبعه من عنف واضطرابات.
قراءة مقترحة
وخلال فترة السلام والازدهار الاقتصادي في الخمسينيات من القرن العشرين، أصبح لبنان يُعرف باسم "سويسرا الشرق". وقد أكسب تدفق السياح إلى بيروت، عاصمة لبنان، التي أصبحت وجهة سفر شهيرة في نفس الفترة تقريبًا، لقب "باريس الشرق الأوسط".
الشعب
5.6 مليون
كان هذا تقدير عدد سكان لبنان في يوليو 2020، مع تمركز معظم السكان على الساحل وفي بيروت وحولها.
كان تقدير عدد السكان في يوليو 2020 في لبنان 5.6 مليون نسمة، حيث يتركز معظم السكان على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط وفي المراكز الحضرية في بيروت وحولها. وفي حين يُعتبر العرب المجموعة العرقية الرئيسية التي تشكل 95 في المائة من السكان، فإن المسيحيين اللبنانيين لا يعتبرون أنفسهم عربًا ويفضلون بدلاً من ذلك الذهاب بجذورهم الفينيقية. وعلى الرغم من موقعه وتاريخه، فإن لبنان متنوع دينيًا. واستنادًا إلى تقديرات من عام 2018، فإن حوالي 61.1 في المائة يعتبرون أنفسهم مسلمين وينقسمون بالتساوي تقريبًا بين الديانتين السنية (30.6 في المائة) والشيعية (30.5 في المائة). وحوالي 33.7 في المائة يعتبرون أنفسهم مسيحيين. ومن بين المسيحيين، يعتبر الكاثوليك الموارنة أكبر مجموعة مسيحية تليها الطوائف الأرثوذكسية اليونانية. ويحدد القليل منهم هويتهم على أنهم يهود وبهائيون وبوذيون وهندوس. ولا يشمل هذا التقدير للانتماء الديني اللاجئين السوريين والفلسطينيين في لبنان.
المهرجانات
تعكس المناسبات في لبنان تنوعه الديني والثقافي، إذ يجتمع فيه التقويم الإسلامي مع التقاليد المسيحية والأعياد الوطنية والمهرجانات الفنية.
أمثلة على الأعياد والمهرجانات
| الفئة | أمثلة | ملاحظات |
|---|---|---|
| أعياد إسلامية | عيد الفطر، عيد الأضحى، المولد النبوي، عاشوراء | تُحدد وفق التقويم القمري الإسلامي |
| أعياد مسيحية | عيد الميلاد، عيد الفصح | تُحدد وفق التقويمين الغريغوري والجولياني |
| أعياد وطنية | يوم العمال، يوم الشهداء، يوم الاستقلال | ترتبط بالمناسبات الوطنية العامة |
| مهرجانات موسيقية | مهرجان بعلبك الدولي، مهرجان بيت الدين الدولي، مهرجان ضهور شوير | تعكس الحضور الثقافي والفني في البلاد |
المطبخ
يجمع المطبخ اللبناني بين أطباق معروفة في شرق المتوسط ومكونات أساسية مثل الحبوب واللحوم والخضار والفواكه، مع حضور واضح للمشروبات التقليدية.
ملامح من الطعام والشراب اللبناني
أطباق رئيسية
تشمل الأطباق الوطنية البارزة الكبة المصنوعة من البرغل ولحم الضأن المفروم، والتبولة التي تجمع بين الطماطم والبرغل والبقدونس.
المشروب الوطني
يُحضَّر العرق عبر تخمير عصير العنب، ويُقدَّم عادة مع الثلج والماء إلى جانب الطعام، ويشبه الراكي في تركيا والأوزو في اليونان.
وجبة شعبية
من الوجبات غير المكلفة المعروفة المجدرة، وهي حساء سميك من الأرز والعدس والبصل.
الموسيقى
بينما لا تزال الأنماط التقليدية موجودة، اكتسبت الأشكال الحديثة من الموسيقى مثل موسيقى البوب والراب والاندماج شعبية أيضًا. وبناءً على ذلك، تبث محطات الراديو كلا النوعين من الموسيقى. ومن بين الموسيقيين المحليين المشهورين أمثال فيروز، التي تعتبر على نطاق واسع أنجح مطربة عربية، ونجوى كرم، وهي مغنية مشهورة أخرى. ومن بين الفنانين الذين مزجوا بين الأنماط التقليدية والحديثة مارسيل خليفة، في حين يشمل الفنانون المعاصرون هيفاء وهبي وفضل شاكر. وتشير تقارير المنظمة العالمية للملكية الفكرية إلى أن صناعة الموسيقى في لبنان يمكن أن تنمو لتصبح الصناعة الرائدة في الشرق الأوسط.
الأدب
من بين بعض الكتاب اللبنانيين المشهورين خليل جبران الذي عاش من عام 1883 إلى عام 1931. اشتهر خليل بأحد كتبه الشعرية، النبي، الذي كتبه عام 1923 ويتضمن 26 قصيدة. واليوم، يحتوي الكتاب على أكثر من 50 ترجمة مختلفة. ومن بين الكتاب الآخرين إلياس خوري وجورج شحادة وأمين معلوف وحنان الشيخ.