عصير الليمون المنعش: مشروب صيفي منعش وصحي ولذيذ

يُعد عصير الليمون من المشروبات الصيفية المنعشة التي تجمع طعمًا لذيذًا بفوائد صحية، ويُقبل عليه الناس كثيرًا في الأجواء الحارة. يحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة ترفع المناعة، وتقي الجسم الالتهابات، وتساعد في طرد السموم وتحسين الهضم.

من فوائده الأخرى دعم صحة القلب لاحتوائه على البوتاسيوم والفلافونويدات التي تنظم ضغط الدم وتخفض الكولسترول الضار. يفيد البشرة بتحفيز إنتاج الكولاجين، ويُستخدم مبيّضًا طبيعيًا للجلد، ويمنح الشعر لمعانًا ويزيل القشرة.

أبرز ما يميزه مذاقه المتزن بين الحموضة والحلاوة، فيمنح تجربة منعشة. تُضاف إليه أوراق النعناع أو العسل لتنويع النكهة، ويُدخل في تحضير الحلويات والسلطات والمربى.

تحضيره في المنزل بسيط: يُغسل الليمون جيدًا ثم يُعصر يدويًا أو بعصارة، ويُخفق مع السكر أو العسل في الخلاط لقوام كريمي. يُزيّن الكوب بشرائح ليمون وأوراق نعناع.

يُستخدم عصير الليمون في صلصات السلطة، تتبيلة الدجاج، مربى الليمون، والفطائر. يُجمد في قوالب ثلج ليُضاف لاحقًا للعصائر ليُبردها ويُعطيها نكهة منعشة.

للاستمتاع به في الصيف يُقدّم باردًا مع ثلج ونعناع، ويُحبذ تناوله في النزهات والرحلات؛ إذ يزيد الانتعاش. هو مشروب لذيذ ورفيق مثالي للأيام المشمسة ولصحة أفضل.