أشياء قد لا تعرفها عن لشبونة

لشبونة هي أكبر مدينة في البرتغال، وهي وجهة سياحية يختارها آلاف السياح سنويًا من جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، تبقى بعض التفاصيل طي الكتمان. في هذه المقالة، ستكتشف حقائق تاريخية، وأساطير خرافية، وتفاصيل غريبة عن عاصمة البرتغال.

دمار لشبونة ونهضتها - ١٧٥٥

كان هذا الزلزال الأكثر تدميرًا في البرتغال، وأحد أكثر الزلازل فتكًا في التاريخ. يقدر الخبراء أن زلزال عام ١٧٥٥ بلغت قوته بين ٨.٧ و٩ درجات على مقياس ريختر، مما أدى إلى تدمير لشبونة بشكل شبه كامل. في صباح الأول من نوفمبر عام ١٧٥٥، اهتزت الأرض لعدة دقائق، مما أدى إلى انهيار المباني وتناثر حطامها في كل مكان. بعد دقائق، فاض النهر عبر شوارع المدينة، واجتاح وسط المدينة. ومع انحسار الأمواج، أحرقت الحرائق ما تبقى. ولمدة ثلاثة أيام، لم تتوقف الزلازل والحرائق. بعد انقضاء المآسي، أمر الملك ماركيز دي بومبال بإعادة بناء وسط المدينة، وكان هو المسؤول عن تخطيط شوارع لشبونة الحالي.

لا يزال يُحتفل به حتى اليوم: شفيع لشبونة - القديس أنطونيوس

عُمّد القديس أنطونيوس باسم فرناندو دي بولهوس، وُلد في لشبونة بين عامي ١١٩١ و١١٩٥، بالقرب من كاتدرائية لشبونة. وفي المنزل الذي وُلد ونشأ فيه، تقع اليوم كنيسة القديس أنطونيوس. بسبب وفاته في ١٣ يونيو ١٢٣١ في بادوفا، إيطاليا، أصبح هذا اليوم عيد القديس أنطونيوس. على مدار ٨٢ عامًا، تُقيم أحياء لشبونة رسميًا مسيرات في العاصمة لإظهار أفضل ما لديها، من الأزياء إلى الأغاني، ولإثبات وحدة روح الجماعة حول الاحتفال بالقديس أنطونيوس. إنه لاحتفال مثالي أن ترى حشدًا مبهجًا يملأ شوارع عاصمتنا ويستمتع ببعض السردين البرتغالي اللذيذ.

مدينة التلال السبع! أم أنها كذلك؟

التلال السبعة - ساو خورخي، ساو فيسنتي، ساو روكي، سانتو أندريه، سانتا كاتارينا، شاغاس، وسانت آنا - تُرى عند الوصول إلى لشبونة عبر نهر تاجة. ولكن هل يُنسى أحدها؟ إنه تل غراسا، أعلى تل في المدينة، الذي لا يغطيه سوى قلعة القديس جورج. تحكي الأسطورة أنه في العصور القديمة كانت هناك مملكة تُدعى "أفيوسا"، كانت تحكمها أفاعٍ عملاقة. ملكتها نصف امرأة ونصف ثعبان. يُقال إنه في يومٍ جميل، رسا البطل يوليسيس ورفاقه في هذا الميناء، على حدود نهر تاجة. وقعت الملكة في حب يوليسيس على الفور، وقررت الاحتفاظ به في المملكة والزواج منه. تظاهر يوليسيس بالاستجابة لحبه ليتمكن هو ورفاقه من تدبير المؤن اللازمة للرحلة. ولكن بمجرد أن جمعوا كل ما يلزم، خدع يوليسيس الملكة وهرب نحو أعالي البحار. غاضبةً ومخدوعةً، تُطلق الملكة نفسها في محاولةٍ يائسةٍ للوصول إلى حبيبها، فتُغرق في البحر، تاركةً لنا حتى يومنا هذا دليلاً على جهدها وحبها غير المتبادل: تلال لشبونة.

ما يقرب من 3 ملايين "ألفاسينهاس"!

من الشائع جدًا أن يُطلق سكان المدن البرتغالية الأخرى على سكان لشبونة اسم "ألفاسينهاس"، والذي يُترجم مباشرةً إلى: الخس الصغير. نعم، إنه لقبٌ ظريفٌ وغير منطقي، ولكن قد يكون له معنىً ما. يُفسر البعض أن الخس كان يُزرع بالفعل في تلال لشبونة القديمة ويُستخدم في الطبخ والعطور والطب. أما "ألفاس" (الخس) فهي كلمة عربية، مما يُشير أيضًا إلى أن زراعة النبات بدأت خلال الاحتلال الإسلامي. ويذكر آخرون أنه خلال الحصار، لم يكن لدى سكان العاصمة سوى خس حدائقهم ليعيشوا منه تقريبًا. والحقيقة أن اسم "ألفاسينهاس" أصبح، من كتاب برتغاليين مشهورين، مثل ألميدا غاريت وميغيل تورغا، إلى عامة الناس، اسمًا شائعًا ومحببًا لتسمية سكان لشبونة.

"باستيس دي ناتا"، كلنا نحب أكلها! لكن كيف تم اختراع هذه الحلوى الشهية؟

بعد الثورة الليبرالية عام ١٨٢٠، أُغلقت جميع أديرة البرتغال عام ١٨٣٤، وطُرِد رجال الدين والعمال. لذلك، في عام ١٨٣٧ في بيليم، حاول رهبان دير جيرونيموس توفير لقمة العيش. فبدأوا ببيع معاجين الكريمة في مخبز صغير بجوار الدير. في ذلك الوقت، كانت لشبونة وبيليم مدينتين مختلفتين تربطهما سفن بخارية. جذب وجود الدير وبرج بيليم العديد من السياح الذين انبهروا بجمال ومذاق الحلويات اللذيذ. كان طهاة الحلويات هم من عرفوا السر، وقد أقسموا على الصمت للحفاظ على هذه الوصفة الشهية الشهيرة. حتى اليوم، يُنتج طهاة المعجنات هذه المعجنات اللذيذة بطريقة حرفية، محافظين على الوصفة الأصلية المستخدمة عام ١٨٣٧. ومع ذلك، يُقدم أي محل قهوة أو معجنات في البرتغال اليوم معجنات "باستييس دي ناتا"، إلا أن أصلها يعود إلى بيليم، لدرجة أن المؤسسة احتفظت باسم "باستييس دي بيليم".

عبّارة لشبونة - الرابط بين ضفتي النهر

ليست عبّارة عادية، بل تعبر خدمات عبّارات لشبونة نهر تاجوس، وهي عنصر أساسي في شبكة النقل العام في العاصمة. هناك ثلاثة مسارات، ويستخدم سكان لشبونة هذه القوارب يوميًا للتنقل بين منازلهم وأماكن عملهم. تُوفر طرق العبارات وسيلة نقل غير مكلفة من مناطق التنقل جنوب لشبونة، مما يُجنّبهم ازدحام المرور شبه المتواصل خلال ساعات الذروة عند جسر ٢٥ أبريل. ومن المفارقات أنه قبل تصميم وبناء جسر 25 أبريل، كان نهر تاجوس مسارًا سريعًا يشهد ازدحامًا مروريًا مستمرًا. ومنذ ذلك الحين وحتى منتصف سبعينيات القرن الماضي، كانت مئات القوارب تجوب النهر، وقد جرى تطويرها على مر القرون، مما أدى إلى ظهور العبّارات اليوم.

تُسحر لشبونة زوارها بتاريخها الغني، وتقاليدها النابضة بالحياة، وخصائصها الفريدة. من نهضتها بعد زلزال عام ١٧٥٥ إلى احتفالات القديس أنطونيوس المبهجة، يكشف كل تفصيل عن سحر المدينة. سواءً كنت تستكشف تلالها السبع الشهيرة، أو تتذوق حلوى "باستييس دي ناتا"، أو تركب عبّارة نهر تاجوس، فإن لشبونة تُقدم لك رحلة ثقافية لا تُنسى.