خضراوات بديلة لشيبسي البطاطس4

تُعد البطاطس الشيبسي من أشهر الوجبات الخفيفة لدى الكبار والصغار، والنسخة المنزلية منها أقل ضرراً، خاصة عند خبزها بدلاً من قليها لتقليل الدهون والسعرات. من يريد وجبة خفيفة بأقل ضرر يستطيع تحضير رقائق خضروات في مطبخه.

شيبسي الكوسة خيار مفيد. الكوسة تحتوي أليافاً وفيتامينات ومعادن، تنظم الهضم، تخفف مشاكل القولون وضغط الدم، وتدعم القلب والمناعة وتقي من السكري. تُقطع الكوسة شرائح رفيعة، تُقلب بقليل من زيت الزيتون، تُنثر عليها ملح وفلفل وبابريكا، ثم تُخبز حتى تُقرمش.

شيبسي البنجر بديل غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، يدعم الكبد والقلب ويُحسن الأداء الرياضي. يُقطع البنجر شرائح رفيعة، يُخلط بزيت الزيتون والملح والفلفل، ويُخبز بنفس خطوات الكوسة.

البطاطا الحلوة نوع لذيذ يحتوي فيتامينات تعزز المناعة، تحمي العين وتساعد على حرق الدهون. تُقطع شرائح، تُنثر عليها ملح وفلفل وزعتر وبهارات، وتُخبز على حرارة 200 درجة مدة 20 دقيقة.

شيبسي الجزر يدعم العين والقلب والمعدة بفضل فيتامين أ والألياف، ويُثبت مستوى السكر في الدم. يُقطع الجزر حلقات، يُتبل بملح وكمون، ثم يُخبز.

رقائق الكوسة والبنجر والبطاطا الحلوة والجزر بدائل طيبة المذاق لشيبسي البطاطس المقلية، تحمل قيمة غذائية أعلى، تخفض السعرات وتدعم الصحة، فهي خيار مناسب لمن يبحث عن وجبة خفيفة أقل ضرراً داخل البيت.