كيف سيؤثر تغير المناخ على إنتاج المحاصيل في المستقبل؟

ما مدى تأثير تغير المناخ على إنتاج الغذاء؟ وهل سيؤثر على إنتاج المحاصيل أم سيفيدها؟ وهل نستطيع إطعام 8 أو 9 أو 10 مليارات إنسان في عالم أكثر دفئاً؟ أولاً، يمكن للنباتات أن تستفيد من ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي؛ وهذا ما يسمى "التسميد بالكربون". ويمكن للقمح والأرز ــ أو ما يسمى بالمحاصيل "C3" ــ أن يستفيدا بشكل كبير من المزيد من ثاني أكسيد الكربون. أما الذرة والدخن والذرة الرفيعة ــ أو ما يسمى بالمحاصيل "C4" ــ فلا تستفيد إلا قليلاً، باستثناء ظروف الجفاف. وثانياً، تتأثر المحاصيل بارتفاع درجات الحرارة. وهذا من شأنه أن يزيد أو يقلل من الغلة تبعاً لنوع المحصول ومكان زراعته في العالم. فبالنسبة للمزارعين في المناخات المعتدلة، حيث تكون درجات الحرارة أقل من "الدرجة المثلى" لذلك المحصول، فإن تغير المناخ المعتدل من الممكن أن يزيد من متوسط الغلة.

وبالنسبة للمزارعين في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية حيث تكون درجات الحرارة بالفعل عند أو بعد الدرجة "المثلى"، فإن درجات الحرارة المرتفعة من شأنها أن تقلل بشكل مباشر من الغلة. وأخيراً، تتأثر المحاصيل بتوافر المياه. تنخفض المحاصيل بشكل كبير في ظل الإجهاد المائي والعكس - الفيضانات والتشبع بالمياه - وبالتالي فإن إنتاجية المحاصيل سوف تنخفض إذا أدى تغير المناخ إلى زيادة تواتر أو شدة هذه الأحداث.

كيف ستتأثر الغلات العالمية بتغير المناخ؟

يعتمد اتجاه الغلات العالمية على نوع المحصول وسيناريو الاحترار ومدى التكيف مع الظروف الجديدة، لكن الفروق بين المحاصيل واضحة في التقديرات الحالية.

مقارنة متوقعة بين المحاصيل تحت سيناريوهات الاحترار

المحصول	الاتجاه العام	أبرز الأرقام أو الملاحظات
الذرة	انخفاض الغلات مع زيادة الاحترار	نحو 6٪ انخفاضًا في سيناريو RCP2.6، ونحو 24٪ في RCP8.5
القمح	زيادة متوقعة عالميًا مع أثر حاسم للتسميد بالكربون	عند درجتين مئويتين: من -6.6٪ دون التسميد إلى +1.7٪ مع تضمينه، وقد تصل الزيادة إلى 18٪ في RCP8.5
الأرز	تأثيرات أصغر وأكثر التباسًا	الضرر الحراري يعوض جزئيًا مكاسب التسميد بالكربون
فول الصويا	تأثيرات عالمية غير واضحة	لا إشارة عالمية قوية إلى مكاسب أو خسائر صافية، مع نتائج إقليمية أوضح

إن التأثيرات غير المتساوية قد تؤدي إلى المزيد من تقلب الأسعار وانعدام الأمن الغذائي

إلى جانب متوسطات الغلة، فإن أنماط المياه الأكثر تطرفًا قد تجعل الإنتاج والأسعار أكثر تقلبًا، خصوصًا في المناطق التي تعتمد على محاصيل أساسية حساسة للمناخ.

محاصيل أساسية ومناطق أشد تعرضًا للخطر

الذرة

أميركا الجنوبية · جنوب أفريقيا

تشكل جزءًا كبيرًا من الوجبات الغذائية في مناطق تعاني أصلًا من هشاشة غذائية، ما يجعل تراجع غلتها خطرًا مباشرًا على الأمن الغذائي والدخل الزراعي.

الدخن

أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى · غذاء أساسي

يتركز بشدة في بلدان أفقر وأكثر تعرضًا لانعدام الأمن الغذائي، لذلك فإن أي انخفاض في إنتاجيته يضاعف آثار الجوع والفقر.

الذرة الرفيعة

مناطق الجوع المرتفع · اعتماد زراعي واسع

تنطبق عليها الصورة نفسها: انتشارها في مناطق يرتفع فيها الجوع ويعتمد فيها السكان على الزراعة يزيد من شدة أثر أي تقلب أو تدهور في الغلة.

10–20٪

قد تصل عقوبات الغلة المرتبطة بزيادة التشبع بالمياه بحلول عام 2080 في سيناريوهات المناخ المرتفع، بعد أن كانت بين 3٪ و11٪ في الماضي.

لقد ركزت معظم الدراسات حتى الآن على التأثيرات المتوسطة على غلة المحاصيل بناءً على التغيرات في درجات الحرارة والتسميد الكربوني. أحد الجوانب التي قد تؤدي إلى المزيد من التقلب في الإنتاج (وأسعار المواد الغذائية) هو التغيرات الأكثر تطرفًا في أنماط المياه. وكما رأينا، فإن الفيضانات أو الإجهاد الشديد الناتج عن الجفاف يمكن أن يكون له تأثير كبير على الغلة. وجدت دراسة كبيرة تبحث في الزيادة المحتملة في التشبع بالمياه في سيناريوهات المناخ المستقبلية أن عقوبات الغلة في سيناريوهات المناخ المرتفع يمكن أن تزيد من 3٪ إلى 11٪ في الماضي، إلى 10-20٪ بحلول عام 2080.10 يسلط المؤلفون الضوء على أن هذه التأثيرات يمكن تعويضها عن طريق تغيير ممارسات المحاصيل (التي سأغطيها في مقالتي التالية) ولكن بدون التكيف، فإن هطول الأمطار الأكثر كثافة يمكن أن يجعل أسواق الغذاء أكثر تقلبًا. نقطة رئيسية أخرى هي أنه حتى لو زادت الغلة العالمية للقمح، وكانت الأرز وفول الصويا إيجابية، فإن التوقعات السلبية للذرة والدخن والذرة الرفيعة مثيرة للقلق للغاية.

إن هذه المحاصيل تشكل غذاءً أساسياً للعديد من أفقر بلدان العالم وأكثرها معاناة من انعدام الأمن الغذائي. والواقع أن الظلم الذي يفرضه تغير المناخ يتمثل في أن أولئك الذين هم بالفعل في أسوأ حال سوف يتضررون بشدة. إن الذرة تشكل كمية هائلة من الوجبات الغذائية في أميركا الجنوبية وجنوب أفريقيا. ويتركز الدخن بشكل كبير في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. ويمكنك أن ترى أن الأمر نفسه ينطبق على الذرة الرفيعة. وهذا هو المكان الذي ترتفع فيه معدلات الجوع، وتتراجع فيه بالفعل غلة المحاصيل، ويعمل معظم السكان في الزراعة، ويكسبون القليل جدًا. ولا يهدد انخفاض الغلة الأمن الغذائي فحسب، بل قد يدفع المزارعين أيضًا إلى مزيد من الفقر مع تدهور المحاصيل وتقلبها. هذا هو الواقع الوحشي لتغير المناخ - والذي كتبت عنه من قبل في سياق الوفيات المرتبطة بدرجات الحرارة. قد تشهد البلدان الأكثر ثراءً والتي ساهمت بشكل كبير في انبعاثات الكربون زيادة في الغلة لأن القمح يستفيد من تغير المناخ. ومن المتوقع أن تشهد البلدان التي تعاني من الجوع اليوم انخفاض غلاتها.