أفكار للضيافة مع 3 وصفات سهلة التنفيذ

الضيافة من أبرز سمات المجتمعات العربية، تعني استقبال الآخرين بحرارة سواء كانوا أقارب أو غرباء. تجهّز الأسر المنزل وتعدّ أطباقاً متعددة من الطعام والشراب عند قدوم الضيوف، وتختلف التفاصيل من بلد عربي لآخر، لكن الجميع يتفق على أن قيمة الضيافة تكمن في تقوية العلاقات، خصوصاً في المناسبات.

تبدأ القواعد بالتحضير قبل وصول الضيف، يُستقبل بابتسامة صادقة، تُقدَّم الضيافة بطريقة بسيطة لكن مرتبة وجميلة. الاهتمام بالتفاصيل، مثل اختيار الأواني المناسبة، يضفي لمسة خاصة ويُظهر الاحترام.

غالباً ما تُفتتح الضيافة بمشروبات باردة كالعصائر والماء أو ساخنة حسب الفصل. يُنصح بتوفير تشكيلة متنوعة من المشروبات في الثلاجة دائماً. من بين الخيارات المميزة "صان شاين فراولة": يُضاف شراب فراولة مكثف وشرائح ليمون وفراولة وورق نعناع وثلج، يُسكب فوقها سبرايت وتُقدَّم فوراً.

فيما يتعلق بالطعام، يُكتفى بالمقبلات عند الزيارات القصيرة أو تُقدَّم وجبة كاملة عند اللقاءات الطويلة. التنوع أساسي: بسكوت مالح مع جبن، سمبوسك، سبرنج رول. من الوصفات السريعة المحببة "البيتزا رول" المحشوة خضروات وجبن، تُلف بشرائح توست وتُقلى أو تُخبز في القلاية الهوائية.

الحلوى تُكمل المشهد وتُقدَّم مع الشاي أو القهوة. تتوفر خيارات بسيطة مثل الأرز بالحليب، الجيلي، الكاسترد، أو وصفات أكثر خطوات مثل الكيك. وصفة "أوريو بالقشطة والكريمة" سريعة: يُخلط الأوريو المطحون مع كريمة خفق وقشطة، يُسكب المزيج في أكواب، يُزيَّن بقطع أوريو، يُبرَّد في الثلاجة حين التقديم.

نصائح إضافية: تهيئة المكان لراحة الضيوف، توفير مستلزمات النظافة، ترتيب المائدة مسبقاً، إيقاف التلفاز والأجهزة الإلكترونية، الظهور بمظهر لائق قبل وصول الضيوف، لضمان أجواء مريحة للجميع.