كم يحتاج جسمي لهضم الطعام بأنواعه المختلفة؟

رحلة الطعام داخل أجسامنا تستغرق يومين وحتى 5 أيام ولكن الأمر ليس فقط بتلك البساطة؟ كم يستغرق الطعام من وقت حتى يتم هضمه؟ هو سؤال ذو إجابة متشعبة. المدة التي يستغرقها الطعام حتى يتم هضمه تتوقف على نوع الطعام نفسه، كذلك كونك ذكر أم أنثي يمثل فارق في تلك المدة. كذلك عمليات التمثيل الغذائي لديك وكم تستغرق ووجود مشاكل في جهازك الهضمي من عدمه لها أيضا تأثير على مدة هضم الطعام في جسمك. هيا نتعرف على المزيد من خلال سطور هذا المقال الذي قد يجيب عن بعض الأسئلة التي تراودك فيما يخص عملية الهضم.

1- كيف يتم الهضم؟

جهازك الهضمي يشبه الأنبوب الملتوي الذي يبدأ من الفم وينتهي بفتحة الشرج. أنه الماكينة الطبيعية التي تعمل ليلا ونهار لتحويل طعامك إلى عناصر معدنية وطاقة تفيد جسمك وتدعمه في أنشطته اليومية وتساعد علي نموه وتدعم صحة الخلايا. تقوم سلسلة من العضلات بنقل طعامك لكل عضو من أعضاء الجهاز الهضمي المختلفة لتقوم بدورها في عملية الهضم. تقوم بعدها الأنزيمات بتفتيت الطعام لتسهيل عملية الهضم. يمتص جسمك العناصر الغذائية الهامة ثم يتخلص من الفضلات وتلعب المرارة والكبد والبنكرياس دورا في عملية الهضم أيضا.

تتحول بعض العناصر من طعامك لعناصر أخرى عند تكسيرها على سبيل المثال تتحول الكربوهيدرات لسكريات بسيطة. أما البروتينات والدهون فتتكسر لأحماض أمينية.

2- ما هي مدة هضم الطعام للإنسان الطبيعي؟

يحتاج الطعام من 6 وحتى 8 ساعات ليمر من معدتك وحتى الأمعاء الدقيقة ثم ينتقل للأمعاء الغليظة أو القولون حتى تكتمل عملية هضمه وامتصاص الماء به ثم يتخلص جسمك من الفضلات. الفضلات تكون الأجزاء الغير مفيدة أو التي لم يتم تكسيرها. تحتاج المعدة من ساعتين وحتى 5 ساعات حتى تفرغ لذا؛ شعورك بالجوع قبل تلك المدة من بعد تناول الطعام شيء غير طبيعي.

أما رحلة الطعام داخل الأمعاء الدقيقة فتكون بين ساعتين وحتى 6 ساعات. أما المرور من الأمعاء الغليظة فيحتاج لوقت أطول يتراوح بين 10 ساعات وحتى 59 ساعة.

لاحظ الاتى:

● كمية ونوع الطعام الذي تناولته تؤثر على مدة هضمه على سبيل المثال، تحتاج البروتينات مثل اللحوم والأسماك والدجاج والبقوليات من 3 وحتى 8 ساعات ليتم هضمها. أما الخضروات والفواكه والتي تتميز بنسب عالية من الألياف فتحتاج إلي يوم وأحيانا أقل لهضمها. أما السكريات فتحتاج إلى عدة ساعات فقط ليتم هضمها وهذا في الأساس وراء الشعور بالجوع السريع بعد تناول السكريات. الكربوهيدرات البسيطة مثل الأرز والمكرونةتحتاج بين ساعتين وثلاث ساعات ليتم هضمها. أما الكربوهيدرات المعقدة مثل الكربوهيدراتالموجودة بالحبوب الكاملة وبعض الخضروات فتحتاج من 4 وحتى 6 ساعات ليتم هضمها. تعتبر الدهون على رأس القائمة لأطول مدة للهضم حيث لا تقل عن 6 ساعات وقد تصل حتى 12 ساعة. من لحظة تناولك للطعام وحتى عملية إخراج الفضلات يحتاج الطعام من يومين وحتى 5 أيام.

● حالتك الصحية تؤثر على المدة التي يقوم فيها جهازك الهضمي بعملية الهضم. يوجد العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي والتي قد تسبب مشاكل عند الهضم وربما تعيق الهضم أو تجعل عملية الهضم أطول من الوقت الطبيعي. على سبيل المثال، الارتجاعيسبب حرقان المعدة ومشاكل بالهضم. الإصابة بالإمساك أيضا تجعل الطعام صلب يصعب هضمه. القولون العصبي يعد أيضا من المشاكل الشائعة وهو يؤخر عملية الهضم وقد يصيبك بمشكلات الإسهال أو الإمساك. يوجد العديد من المشاكل الأخرى التي تستدعي تدخل طبيب لمساعدتك على الهضم بشكل أفضل من خلال العقاقير الطبية المناسبة.

● الحالة الجسدية والنفسية أيضا يؤثران على عملية الهضم مثل الإجهاد والتوتر والاكتئاب واضطرابات الطعام العديدة. كلها تحتاج لتدخل متخصص أيضا.

3- كيف أتجنب عسر الهضم؟

بعد التعرف على طول عملية الهضم والمعوقات التي قد تسهم في إطالة عملية الهضم، يتساءل الكثير من الناس هل هناك ما يمكن فعله لتسريع عملية الهضم وتجنب عسر الهضم؟ الإجابة هي نعم في الحقيقة يمكنك هذا، سنطرح في النقاط التالية بعض النصائح التي يمكنك من خلالها تحقيق ذلك:

● تجنب تناول الوجبات الضخمة: يرتكب الكثير من الناس خطأ تناول وجبة واحدة ضخمة أو وجبتين فقط يوميا. علي الأغلب يأتي ذلك بنتائج عكسية كما أنه يحفز جسمك علي تخزين الطعام بسبب تعرضه للجوع. تخيل دخول مديرك ب 10 ملفات كبير لتعمل عليهم في نفس الوقت! هذا ما تواجهه معدتك بالظبط عند تناولك لوجبة ضخمة. قم بتناول وجبات صغيرة كل 4 أو 5 ساعات سوف يساعد ذلك جهازك الهضمي على أستيعاب الطعام والقيام بدوره بلا مشقة.

● الألياف: الألياف يجب أن تكون صديق علي مائدتك في كل الوجبات. تحمي الألياف جهازك الهضمي من العديد من الأمراض وكذلك تسهل عملية الهضم بشكل كبير. يجب أن يكون هناك طبق من الخضروات أو السلطة على مائدتك دائما وكذلك تناول الفواكه الغنية بالألياف على الأقل مرة يوميا. أما إذا كنت من متبعي الحمية و تتمنى خسارة الوزن ننصحك بإضافة الألياف لوجباتك حيث تزيد من إحساسك بالشبع وتدعم عملية الهضم الصحية.

● الشوربة: لم يتم وضع الشوربة بالخطأ في وجبة الغداء. تعتبر الشوربة من المأكولات سهلة الهضم بل وتعتبر الأسرع في عملية الهضم. تعزز الشوربة أيضا الشعور بالامتلاءوبالتالي لن تتناول كميات كبيرة من الطعام خلال الوجبة.

● تناول طعام غني بالبروبيوتك: البروبيوتك أي البكتريا النافعة مثل تلك الموجودة بالزبادى تقوي المناعة وتحمي الجهاز الهضمي من العديد من الأمراض.

● اتباع عادات صحية: الكثير من العادات الصحية تدعم الهضم منها تجنب الدهون الحيوانية والسكريات المضافة. ممارسة الرياضة. شرب كميات كافية من الماء لدعم عملية الهضم والشعور بالشبع. تجنب الأطعمة المسببة لمشاكل المعدة (تختلف من شخص لأخر). وأخيرا زيارة الطبيب والمتابعة في الحالات المرضية سواء الخاصة بالجهاز الهضمي أو غيره من الأجهزة والتي ينتج عنها مشاكل في الهضم والصحة العامة.