الجنة الاستوائية في كوب: كيفية صنع عصير الأناناس المثالي

يُعدّ عصير الأناناس من المشروبات الصيفية المنعشة التي يُفضّلها كثيرون. لتحضيره في البيت، يكفي معرفة أن الأناناس فاكهة استوائية تحتوي على فيتامين سي يرفع مناعة الجسم، وفيتامين ب6 ينشّط الطاقة، وبوتاسيوم ومغنيسيوم. فيه أيضاً إنزيم بروميلين يساعد على الهضم ويخفّف الالتهاب.

لتحضير عصير الأناناس الطازج، يُستعمل أناناس ناضج، ماء بارد، سكر أو عسل حسب الرغبة، عصير ليمون، مكعبات ثلج. يُنتقى أناناس لونه ذهبي، رائحته عطرة، ثقله كبير، قشرته ناعمة. الأوراق الخضراء تدل على نضج الثمرة.

يُقشّر الأناناس ويُقطّع مكعبات، يُخلط في الخلاط مع القليل من الماء حتى يصبح سائلاً ناعماً. يُصفّى المشروب بقطعة قماش أو مصفاة دقيقة تُبعد اللب. يُضاف عصير الليمون أو العسل أو أوراق النعناع حسب الذوق، يُقدّم باردًا مع الثلج وقطع الأناناس للزينة.

لتحسين الطعم والمظهر، يُستخدم الأناناس الطازج بدل العصير المعلب، وتُضاف لمسة منعشة مثل عصير الحمضيات أو تُزيّن الكوب بشرائح فواكه طازجة. يُجمّد جزء من الأناناس ليُستخدم مكعبات ثلج تزيد البرودة.

بهذه النصائح البسيطة، يُمكن الاستمتاع بكوب عصير أناناس منعش في أي وقت، والاستفادة من قيمته الغذائية ومذاقه الاستوائي ليكون المشروب المثالي في أيام الصيف الحارة.