وصفات حلويات سريعة ولذيذة لتبهر ضيوفك

في عالم الحلويات الشرقية السريعة، نقدم ست وصفات تُحضَّر بسرعة وتُعطي طعم الحلوى التقليدي. اكتشفوا بسبوسة باللوز، كنافة، قطايف، مهلبية بنكهات تراثية تُسعد الحواس.

ابدئي ببسبوسة باللوز. اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، اللبن، البكينج بودر، الفانيليا. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة. اخبزيها حتى تُحمَّر، ثم اسكبي شربات العسل. زيّنيها باللوز المحمص وقدّميها.

مقروطة بالتمر: وصفة جزائرية سريعة. اخلطي التمر، اللوز، القرفة. شكّلي كرات صغيرة، اغمسيها في حليب جوز الهند ثم في جوز الهند المبشور. قدّمي الحلوى في دقائق.

لتحضير كنافة بالجبن النابلسية، افردي طبقة من الكنافة مع الزبدة، ضعي الجبن المالح، غطّي بطبقة أخرى. اخبزيها حتى تتحمّر، قدّميها مزيّنة بالمكسرات.

قطايف الجوز والقشدة: احشي قطع القطايف بخليط الجوز والسكر، اقليها حتى تصبح ذهبية، قدّميها مع القشطة ورشة سكر بودرة.

بسكويت الفستق: اخلطي الفستق، السكر، القرفة، بياض بيضة. شكّلي العجينة، اخبزيها حتى تتحمر. زيّنيها بالشيكولاتة.

مهلبية المكسرات: اخلطي الحليب، النشا، السكر على النار حتى يثخن، أضيفي ماء الزهر، صبي الخليط في أكواب. زيّني الوجه بالفستق أو اللوز، قدّميها باردة.