5 وصفات تورت حادقة لسفرة غير تقليدية

عند التفكير في طبق مميز للمناسبات أو التجمعات العائلية، تُعد التورتة الحادقة خيارًا مثاليًا. طعمها شهي، شكلها جذاب، وتحضيرها سهل، كما تسمح لك المكونات بالتبديل حسب الرغبة. إليك خمس وصفات تورت حادقة لذيذة ومبتكرة.

تورتة الدجاج والخضروات تحتوي على دجاج مطبوخ، جبن، ذرة، وفلفل ألوان، تُخلط مع دقيق، بيكنج بودر، بيض، لبن وزيت. تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة وتُقدَّم ساخنة مزينة ببقدونس طازج.

لتحضير تورتة السلمون المدخن، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، السبانخ، الشبت، والبيض مع الجبنة الكريمية واللبن. يُوزع السلمون على الوجه وتُخبز حتى تنضج، وتُقدَّم دافئة أو باردة مع عصير ليمون.

تورتة الجبن والزيتون تحتوي على جبنة فيتا، موزاريلا، زيتون شرائح، زعتر ودقيق. يُخلط المزيج مع البيض، الزيت واللبن، ثم يُخبز في قالب مدهون حتى يتحمر. تُقدَّم مع شاي النعناع أو أي مشروب ساخن.

تورتة التونة والبصل غنية بالنكهات وتتكون من تونة، بصل مكرمل، جبنة شيدر، دقيق، بيض، ولبن. يُخلط الكل مع البهارات ويُخبز حتى يتحمر السطح. تُزيَّن بالبصل أو الزيتون وتُقدَّم دافئة.

تورتة البطاطس واللحم المفروم تُعد من بطاطس مهروسة، بيض ودقيق، تُحشى بلحم مفروم مطهو وجبنة، وتُغطى بطبقة بطاطس أخرى. تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون، وتُقدَّم مع سلطة الزبادي أو صوص الطماطم.

نصائح للنجاح: استخدمي أعشاب طازجة مثل الشبت أو الريحان لزيادة النكهة، وقدمي التورتة مع صوصات مثل صوص الثوم أو التارتار. باتباع الوصفات، تحصلين على تورتة حادقة لذيذة تليق بكل المناسبات.