مانغوستين: سلاح لذيذ ضد الشيخوخة

ازداد اهتمام الناس بالمانغوستين في السنوات الأخيرة لأنه يؤخر ظهور علامات التقدم في العمر. الفاكهة الاستوائية التي يُطلق عليها "ملكة الفواكه" تحتوي على فيتامينات ومواد فعالة تبطئ شيخوخة الجلد.

تنمو شجرة المانغوستين في مناخ جنوب شرق آسيا الحار. القشرة سميكة واللب أبيض وحلو. تحتوي ثمرة واحدة على مضادات أكسدة مثل الكسانثونات والفلافونويدات وفيتامين C، إضافة إلى ألياف وبوتاسيوم، فتدعم عضلة القلب والأمعاء وتقوي جهاز الدفاع.

أظهرت تجارب مخبرية أن تناول المانغوستين يؤخر ظهور التجاعيد ويزيد إنتاج الكولاجين، فيعيد للبشرة مرونتها. المواد المهدئة للالتهاب تخفف طفح الجلد وتقلل الضرر الناتج عن الشمس. تناول الفاكهة يرتبط بتحسن الذاكرة وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ.

دراسات نُشرت في Food Science besides Nutrition وJournal of Medicinal Food أثبتت أن المانغوستين يبطئ الشيخوخة ويحسن صورة الجلد. بحوث أخرى وجدت أنه يقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويقوي المناعة ويخفف التعب الذهني.

للاستفادة من المانغوستين يُشرب عصيرها الطازج أو تُضاف قطع اللب إلى السلطات والحلويات. يُستخدم مهروس اللب كقناع للوجه. تُحفظ الثمرة بعيداً عن الحرارة العالية حفاظاً على موادها الفعالة.

قبل الأكل يُتأكد من عدم وجود حساسية أو تداخل مع دواء. لا تُأكل كميات كبيرة بسبب سكرها الطبيعي. تُشترى من محل موثوق وتُتناول باعتدال، ويُراجع الطبيب في حالات الحمل أو تناول أدوية مزمنة.