يُعد المطبخ من أبرز أجزاء المنزل، خصوصًا مع صغر مساحات البيوت الحديثة، ما يستدعي حلولًا عملية لاستغلاله بالشكل الأمثل. المطبخ المفتوح أحد هذه الحلول، إذ يمنح إحساسًا بالاتساع ومظهرًا عصريًا.
عند تجديد المطبخ، تبرز تفاصيل مثل التصميم، الإضاءة، الأجهزة، وخامات الأرضيات والخزائن. هذه العناصر تسهم في أن يكون المطبخ عمليًا وعصريًا ومريحًا للاستخدام اليومي. التفاصيل الصغيرة مثل الإكسسوارات والديكورات الحديثة تزيد من جاذبيته، حتى وإن كان صغيرًا. الألوان تلعب دورًا مهمًا في إضفاء حيوية على المطبخ.
قراءة مقترحة
أحد الأفكار العملية هو استخدام حامل التوابل بدلًا من وضعها في الأدراج، إذ يؤدي ذلك إلى الفوضى وصعوبة الوصول أثناء الطهي. تتوفر حوامل التوابل بأحجام وأشكال متعددة، بعضها دوار، ما يسهل استخدامها ويضفي لمسة تنظيمية على المطبخ.
يوصى باعتماد دواليب المطبخ حتى السقف، المعروفة بـ"المطبخ الدورين" أو "الارتفاع الكامل"، لزيادة مساحة التخزين وتحقيق منظر أنيق ومنظم. المساحة الفارغة أعلى الخزائن غالبًا ما تكون غير مستغلة وتجمع الغبار.
من الضروري تصميم المطبخ بناءً على مثلث الحركة الذي يربط الثلاجة والبوتاجاز وحوض الجلي. هذا التوزيع يسهل الحركة أثناء الطهي، ويُفضل وضع الثلاجة قرب المدخل لسهولة الوصول، والبوتاجاز في الجهة البعيدة لتقليل المخاطر.
الإضاءة عنصر أساسي داخل المطبخ وتشمل ثلاث مستويات: الإضاءة العامة من السقف، الإضاءة الوظيفية لمنطقة العمل، والإضاءة الجمالية للديكور. يُنصح بتوزيع مصادر الضوء بدلًا من التركيز على المنتصف، لتعزيز الرؤية وتحسين تجربة الطهي.
تركز التصميمات الحديثة للمطابخ على الجمع بين العملية والجمالية، باستخدام حلول مثل حامل التوابل، خزائن السقف، ومثلث الحركة، إلى جانب الإضاءة المدروسة لضمان أقصى استفادة من المساحات الصغيرة.
كازان: ملتقى الحضارات بين الثقافة الإسلامية والروسية
هيمة: رحلة إلى قلب الصحراء وثقافة أهلها في عُمان
حليب الأبقار مقابل حليب النباتات: أيهما أقوى؟
ماذا يحدث عندما تشرب 3.78 لترًا من الماء يوميًا لمدة 30 يومًا: 4 أشياء تحدث في 4 أسابيع
زيارة سياتل: من أسواق بايك بليس إلى برج إبرة الفضاء
إصفهان: حيث يلتقي الشرق والغرب في أحضان العمارة الفارسية
القصر الكبير: رمز التراث التايلاندي
هل هناك ما يكفي من الأرض لإطعام العالم وتخزين الكربون؟
المشي لإنقاص الوزن: المشي على معدة فارغة أم المشي بعد الأكل؛ أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟
أهم مهارات المدير الناجح التي يجب أن يتعلمها الجميع










