4 سلطات ستجعل سفرتك متعة بصرية من الألوان

السلطات عنصر غذائي أساسي في الأنظمة الصحية، تمد الجسم بفيتامينات ومعادن متنوعة من خلال مكوناتها الطازجة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات. تضفي السلطات لمسة جمالية على الوجبات بنكهتها الزاهية وتنوعها. تتعدد وصفات السلطات وتشمل خيارات تناسب جميع الأذواق.

سلطة الدجاج المشوي: تتكون من صدور دجاج متبلة بالكزبرة والأوريجانو وزيت الزيتون، تُشوى وتُقدم فوق مزيج من الخس، الطماطم، الخيار، الأفوكادو، جبن الفيتا والزيتون. تُضاف صلصة من زيت الزيتون، خل النبيذ الأحمر، والبقدونس لزيادة النكهة.

سلطة الذرة: يُسلق الذرة في ماء مملح، ثم تُزال الحبات وتُخلط مع الخضروات مثل الكرنب، الجزر، الفلفل الحلو، الطماطم، والبصل الأخضر. تُحضّر صلصة غنية من حبات الذرة، الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، والتوابل، وتُخلط مع المكونات لتقديم سلطة نباتية لذيذة غنية بالألياف.

سلطة باستا البحر المتوسط: تُطهى المكرونة وتُخلط مع فلفل حلو، خيار، حمص، بصل أخضر، زيتون، طماطم مجففة، جبنة فيتا، وأعشاب طازجة كالأوريجانو والنعناع. تُضاف صلصة تجمع المايونيز، الليمون والثوم مع معجون الهريسة، وتمنحها نكهة غنية ومميزة تجمع بين النكهات المتوسطية الحادة والطازجة.

سلطة الحمص اليونانية: تعتمد على مزيج من الحمص، الخيار، الطماطم، الفلفل الحلو، البصل الأحمر، جبنة الفيتا والزيتون، وتُخلط مع صلصة كريمية من الزبادي اليوناني، الشبت، زيت الزيتون، عصير الليمون والثوم. الوصفة تجمع بين القوام الكريمي والمذاق المنعش، وتُعد مثالية كوجبة غنية بالبروتين.

تمثل كل وصفة من السلطات خيارًا صحيًا وشهيًا يجمع بين العناصر الغذائية اللازمة والطعم اللذيذ، وهي مثالية لمن يبحث عن وصفات سلطة سهلة التحضير وعالية القيمة الغذائية.