6 علامات تحذيرية تشير إلى أنك تتناول كمية كبيرة من السكر

منذ الصغر، يتعلم الإنسان أهمية تناول السكريات بكميات معتدلة، لأن تناول كميات كبيرة منها يضر بالصحة. السكريات التي يجب تقليلها تُعرف بالسكريات الحرة، وهي تلك التي تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات أو تكون موجودة بشكل طبيعي في العسل والعصائر غير المحلاة. يُفضل ألا تتجاوز نسبة هذه السكريات 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم يوميًا.

توصي الجهات الصحية بعدم تجاوز كمية معينة من السكريات الحرة يوميًا: 30 جرامًا للبالغين، 24 جرامًا للأطفال بين 7 و10 سنوات، و19 جرامًا للأطفال بين 4 و6 سنوات. مراقبة كمية السكر التي يتناولها الشخص تُعد من العادات الصحية المهمة.

تظهر بعض العلامات على الجسم عند تناول كميات كبيرة من السكر. من بينها حب الشباب، حيث أظهرت الدراسات أن تناول المشروبات السكرية والحلويات والأطعمة الغنية بالدهون يرتبط بظهور حب الشباب. كما أن السكريات تساهم في زيادة الوزن بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية مع قيمة غذائية منخفضة، وقد تؤدي إلى خلل في استجابة الجسم للإنسولين واللبتين، مما يزيد من تراكم الدهون.

تناول كميات كبيرة من السكر يرتبط أيضًا بارتفاع ضغط الدم، وهو من أهم عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن السكريات المضافة ترفع ضغط الدم من خلال تأثيرها على عمليات الأيض في الجسم.

السكر الزائد يسرّع من شيخوخة الجلد بسبب تكوّن مركبات تُعرف بـAGEs، والتي تضعف الكولاجين وتزيد من ظهور التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك، يشعر بعض الأشخاص بانخفاض في مستوى الطاقة بعد هبوط سريع في مستوى السكر في الدم، مما يدفعهم لتناول المزيد من السكر، مما يخلق دورة متكررة من الرغبة في تناوله.

أحد الآثار الأخرى لتناول السكر هو تدهور جودة النوم، حيث أظهرت الدراسات أن تناول وجبات غنية بالسكر والدهون تؤدي إلى اضطرابات في النوم وتقلل من مراحل النوم العميق.

لتقليل كمية السكر المتناولة، يُنصح باختيار بدائل تحتوي على سكر أقل مثل الجبن أو الفواكه الطازجة، وقراءة البيانات الغذائية على المنتجات لاختيار الأنواع منخفضة السكر، وتقليل كمية السكر المضافة أثناء الطهي. فيما يخص المشروبات، يُفضل استبدال المشروبات الغازية بالماء أو المشروبات الخالية من السكر، وعدم تجاوز 150 مل من عصير الفاكهة يوميًا، مع تقليل السكر في الشاي والقهوة أو استخدام محليات بديلة.