أريد أن أفقد 13 كيلوغراماً وأحسّن صحة قلبي. نصحني أخصائي تغذية بتناول المزيد من الطعام، بما في ذلك وجبة الإفطار

عبارة "أريد أن أفقد 13 كيلوغراماً وأحسّن صحة قلبي" تعبّر عن هدف صحي يراود ملايين البشر في زيادة الوزن. مرّ وزن الإنسان بتحوّلات واسخة: بدأ نحيفاً في العصور الحجرية، ثم ارتفع مع الزراعة، وقفز مجدداً مع الثورة الصناعية بسبب طعام أكثر سعرات وحركة أقل. اليوم، يبلغ متوسط وزن الرجل في أميركا نحو 90 كغ، والمرأة 77 كغ، بينما تبقى اليابان من أخف الدول.

يُعتبر الوزن سليماً إذا وقع مؤشر كتلة الجسم بين 18.5 و24.9، ويُعدّ ناقصاً تحت 18.5، ويزعج الطبيب فوق 30. كلّما ارتفع الرقم، تزداد احتمالات الإصابة بالسكري وأمراض القلب وبعض الأورام. الآن، يعاني أكثر من 650 مليون إنسان من السمنة، ويُرجّح أن يتجاوز العدد ملياراً قبل 2030.

في العالم العربي، تضخّمت الأوزان مع التحوّل إلى حياة أقل حركة. تحتل الكويت المرتبة الأولى بنسبة 37.9 %، تليها السعودية، ثم مصر. يصيب الوزن الزائد النساء بنسبة أعلى بسبب قيود اجتماعية ووعي صحي أضعف.

يُكلّف الوزن الزائد الاقتصاد العالمي نحو 2 تريليون دولار كل عام، ويثقل أنظمة المستشفيات. في السعودية، يُتوقع أن تبلغ فاتورة السمنة 19 مليار دولار سنة 2035. أبرز المسببات: طعام مليء بالسكر، قلة الحركة، جينات وراثية، سهر طويل، وضائقة مالية.

للحماية، توصي الأبحاث بممارسة رياضية منتظمة، اعتماد طعام متوازن غني بالألياف، واستبدال العصائر المحلاة بالماء. يُفضّل أيضاً إفطار كبير يُشغّل الحرق ويمنع الجوع المتأخر.

إنقاص 30 كغ بأمان يتطلب نظاماً غذائياً ثابتاً لعدة أشهر، مع خفض يومي للسعرات، تمارين مقاومة، وتخطيط مسبق للوجبات. للحفاظ على الوزن الجديد، يلزم الإبقاء على البروتين والحبوب الكاملة والابتعاد عن المصنّعات.

فقدان 13 كغ وتقوية القلب يمثل تحدياً شخصياً وجماعياً. باتباع إرشاد مبني على دراسات، واستخدام ذكي للطعام والحركة، يستطيع كل إنسان الوصول إلى وزن سليم والتمتع بحياة أكثر حركة وجودة.