الصورة عبر Ancient Origins

عند زيارة مراكش يمكنكم تجربة العديد من أكلات الشارع في ساحة جامع الفنا بداية بتجربة بريوات المحشية باللحم أو الجبن أو السمك أو الدجاج أو الخضراوات مع مكونات أخرى ومنها الحلو المحشو بعقدة اللوز. وعجينة البريوات تشبه عجينة الجلاش. ويمكنكم تجربة حلوى باليفي وكوكو والتي تشبه الغريبة. ولا تفوت عصير زعزع الشهير ويتكون من خليط من الفواكه. والتين الشوكي الأحمر المميز ذو الطعم الحامض. يمكنكم تجربة أفضل أنواع الزيتون، بصفة خاصة زيتون الزعتر. الطنجية تجربة مميزة لطهي اللحم داخل إناء من الفخار بالتوابل المميزة المخلوطة مع السمن البلدي وزيت الزيتون. ويعد الحلزون من أكثر الأكلات شهرة ضمن أكل الشارع المغربي. تشتهر المغرب أيضا بالحريرة المغربية وتتكون من عدس وشعرية وحمص وطماطم وللتحلية يمكن أن تجربوا حلوى الكوك من جوز الهند وحلوى اسفنج والتي تشبه الدونات إلا أنها قليلة السكر.

الصورة عبر Wikimedia Commons

تحكي القصص أن السبب وراء تشييد الحديقة هو قصة حب الملك نبوخذ نصر لزوجته أميتيس الميدونية والتي كانت ابنة لملك الميديين والتي تعتبر الآن جزء من إيران وقد اغتربت أميتس عن بلدها وقومها لتصير زوجة للملك. عاشت أميتيس في تلال بلاد فارس وعشقت التلال والجبال والخضرة ولكنها عندما تزوجت بالملك نبوخذ نصر اضطرت أن تعيش معه ببابل ذات الأرض المسطحة والتي اعتبرتها خالية من الجمال والخضرة. عندما شعر الملك بكآبة زوجته وحزنها فكر في بناء حديقة رائعة تختبر فيها زوجته جمال بلادها الذي حرمت منه. وكان ذلك بالتقريب عام 600 قبل الميلاد. للأسف لم يتم العثور على إثباتات لدعم تلك الرواية، كما لم يذكر الملك الحديقة ضمن حديثه عن إنجازاته مما تسبب في إثارة الشكوك في أن نبوخذ نصر هو من قام ببناء الحديقة أو حتى أنها كانت موجودة من الأصل.

الصورة عبر worldhistory

لا بد أنك قد قمت بزيارة العديد من الحدائق في وطنك وفي بلاد أخرى ورأيت أندر الأشجار وأجمل الزهور، لكن ما الذى يميز حديقة بابل حتى أنها استحقت لقب أجمل حدائق العالم؟ تصميم الحديقة هو أحد الأسباب وراء شهرتها. شيدت الحديقة علي هيئة تل شبه دائري أو ببساطه جبل اصطناعي لكنه متعدد الطبقات التي تبدو كدرجات السلم. وترتفع الحديقة 25 مترا عن سطح الأرض، أي أنها بارتفاع يعادل حوالي 6 طوابق تقريبا في البنايات العادية. عند قاعدة الحديقة شيدت بركة يتدفق على جانبيها المياه. يصف المهندس اليوناني فيلو والمؤرخ التاريخي ديدوروس كيف تم وضع الحديقة على قاعدة ضخمة من عوارض النخيل والتي رفعت على أعمدة حجرية وتمت تغطيتها بطبقة من القرميد والرصاص لمنع تسرب الرطوبة والماء من الطبقات العليا. وزودت الأرضية بالتربة وقد تمت زراعة تلك الطبقة السميكة من التربة بكافة أنواع الأشجار والزهور لتصبح أية من الجمال. نفهم من التصميم أنه السبب وراء تسمية الحديقة بالحديقة المعلقة فقد كانت تبدو من الخارج كشرفات مزروعة بنباتات وأشجار تطل عليك من الأعلى.

الصورة عبر Ancient Origins

بعد أن تابعت شرحنا لتصميم الحديقة لا بد أنك تفكر كيف كان نظام ري الحديقة حيت أننا نناقش تصميم عمره آلاف السنيين حيث لم توجد ألات وتقنيات معقدة للري فكيف كانت تقنية ري الحديقة؟ كانت الحديقة تحتاج ل 35000 لتر من الماء لريها وهي كمية ضخمة من الماء ولا بد أن إيصالها لأرض شبه صحراوية لم يكن بالأمر السهل ناهيك عن ري حديقة بهذا الارتفاع والتصميم الذي يشبه الدرج. تم تصنيع نظام معقد للري من المضخات اللولبية والصهاريج وأيضا عجلات الري بحيث تم إيصال الماء من نهر الفرات ورفعه حتى أعلى التلة لري الحديقة بالكامل. كما تمت إحاطة الحديقة بخنق مائي كمجرى للمياه. يسمي الري بتلك الطريقة بالسقاية الهيدروليكية، ولم تظهر تلك التقنية قبل 4 قرون من ذلك الوقت وهو أمر مذهل ولكن يمكن فهمه إلى حد ما عندما تعرف أن أهل بابل اشتهروا بإتقانهم لعلوم الهندسة والطب والفلك. والأكثر إثارة للإعجاب هو قيامهم بإخفاء نظام الري بالكامل، حيث يتمكن زائر الحديقة بالاستمتاع بجمالها دون رؤية الماكينات.

لا يتوقف الأمر على كيف تم ري الحديقة فقط بل إن الحديقة كانت تعتبر أول تجربة في التاريخ للزراعة العمودية. ولم يظهر مصطلح الزراعة العمودية قبل بداية القرن العشرين، على الرغم من وجود بعض المحاولات القليلة قبلها للزراعة بشكل عمودي. ولاقت تلك الطريقة إقبالا أكبر كإحدى الوسائل لإشباع عدد كبير من الناس باستخدام وسيلة الزراعة العمودية لاستغلال مساحة صغيرة والحصول على إنتاج مضاعف. وتعتبر حدائق بابل الملهم الأساسي لفكرة الزراعة العمودية التي انتشرت الآن بشكل كبير.

الصورة عبر Wikimedia Commons

على العكس من كل عجائب الدنيا القديمة الأخرى حيث يتبقى بعض الأثر لوجودهم إلا أن بالنظر لحديقة بابل المعلقة نجد أنها اختفت بالكامل وهو من أهم الأسباب التي شككت في حقيقة وجودها أو على الأقل وجودها في هذا الموقع بالأخص. أثناء أعمال التنقيب عن الحدائق وجدت بعض الآثار في محيط قصر بابل لأعمدة تم بناؤها من طوب من مواد مقاومة للرطوبة بعكس الطوب الموجود بمباني القصر، كما وجد أثار لأبيار مياه. وجدت بعض الدلائل الأخري أيضا التي يعتقد أنها قد توحى بوجود الحديقة في هذا الموقع. حيث تشير تلك الدلائل لاحتمال وجود أماكن لتخزين المياه إلا أن بعض الخلط الذي أرتكبه المؤرخ ديدوروس أدى للاعتقاد أن الموقع الحقيقي للحديقة كان بالعاصمة الأشورية وأن تلك الأدلة لم تكن كافية لتأكيد وجود الحديقة في ذلك الموقع بمدينة بابل. تظل الحديقة من أكبر أسرار العالم القديم التي لم يتم الكشف عنها بالكامل.