![]()
فاصولياء كورو، طبق الفاصولياء التركي الذي يُعتبر غالباً طبقاً وطنياً
ستتناول هذه المقالة فاصولياء الكورو بعمق: أصلها، نباتها، زراعتها، وصفتها، أصنافها، قيمتها الغذائية، انتشارها العالمي، ودورها في التراث الطهوي التركي، كما ستحدد موقعها ضمن جغرافية تركيا وديموغرافيتها واقتصادها وثقافتها واتجاهات صناعة الأغذية فيها، وستقدم نظرة مستقبلية. وفي الجزء الأخير، سأتناول بإيجاز منطقة الباحة في المملكة العربية السعودية ومستقبلها، لا سيما كمنطقة زراعية/سياحية، وذلك لأهمية المقارنة
جمال المصري
![]()
ثماني عادات للأثرياء لا يفهمها أبناء الطبقة المتوسطة
يهدف هذا المقال إلى استكشاف، بشكل نقدي وواسع، الخلفية الكامنة وراء هذه الادعاءات. ماذا نعني بـ "الأثرياء" و"الطبقة المتوسطة"؟ كيف نشأت هذه الطبقات الاجتماعية تاريخياً؟ ما هي نسبة كلٍّ منهما في المجتمع، وكيف تختلف سلوكياتهم وعاداتهم ورؤاهم للعالم؟ لماذا قد يفشل بعض أبناء الطبقة المتوسطة في فهم بعض عادات الأثرياء، وما هي التفسيرات الاجتماعية والنفسية والهيكلية لذلك؟ ما هي آثار هذا "النقص في الفهم"؟ وأخيراً، ما الذي قد يحمله المستقبل في عالم يتزايد فيه التفاوت والطبقية الاجتماعية؟
جمال المصري
![]()
كسر الحاجز بين الإدراكات الملموسة والتجريدات: كيف يُمكن للذكاء الاصطناعي بناء تجريدات من مُدخلات حسية متجانسة
يختبر البشر العالم من خلال فيضان من المُدخلات الحسية - كالمشاهد والأصوات والملمس والأذواق والروائح. هذه مُدركات ملموسة: فورية، مُحددة، ومُحددة للغاية. ومع ذلك، لا يبقى الذكاء البشري عند هذا المستوى الخام. بل يقفز نحو التجريدات - المفاهيم والفئات والقواعد والنظريات التي تُعمِّم ما وراء التجارب الفردية. ويكمن جوهر الذكاء في ربط هذين المجالين. ويواجه الذكاء الاصطناعي، في سعيه لمحاكاة الإدراك البشري أو تجاوزه، التحدي نفسه: كيف يُمكن لنظام أن يبني تجريدات ذات معنى من مُدخلات حسية متجانسة؟ يستكشف هذا المقال تعريفات هذا التحول وتاريخه وتحدياته وإمكانياته، مُسلّطاً الضوء على دور الذكاء الاصطناعي في كسر الحاجز بين الإدراك والتجريد
جمال المصري
![]()
المسقعة اليونانية: مزيج من النكهات والتقاليد عبر العصور
رغم بساطة مكوناتها، فإن المسقعة تعكس فلسفة غذائية عميقة، قائمة على استخدام الخضروات الطازجة والزيوت الطبيعية والأعشاب العطرية التي تشتهر بها منطقة البحر المتوسط. لذلك، فهي ليست مجرد وجبة مشبعة، بل هي أيضًا وجبة صحيGreek Moussaka: A Blend of Flavors and Traditions Through the Agesة وغنية بالعناصر الغذائية. إن الحديث عن المسقعة اليونانية هو في حقيقته حديث عن التاريخ، الثقافة، والهوية التي تتجسد جميعها في طبق واحد.
حكيم مرعشلي
![]()
مستقبل الملكية الخاصة للسيارة في الخليج: هل يتغير مفهوم اقتناء السيارات؟
تحليل شامل لمستقبل ملكية السيارات في الخليج، مع استكشاف كيف تغيّر التكنولوجيا والاستدامة مفهوم اقتناء السيارات نحو التنقل الذكي.
ياسر السايح
![]()
الأقصر: مدينة بنكهة الحضارة الفرعونية
لأقصر ليست مدينة عادية، بل متحف مفتوح يروي أمجاد الفراعنة على مر العصور. بين معابد شاهقة ومقابر ملوّنة وسحر النيل، ستشعر أنك تعيش رحلة عبر الزمن. هنا، حيث يلتقي الماضي بالحاضر، تجد نفسك أمام حضارة لا مثيل لها في العالم.
جولين عادل
![]()
٥ مدن أجنبية لا تشعر فيها بالغربة
السفر حول العالم تجربة غنية، لكن أكثر ما يشغلنا أحيانًا هو الخوف من الشعور بالغربة في بلاد لا نعرفها. لحسن الحظ، هناك مدن أجنبية تستقبلك بروح دافئة وتمنحك إحساس الألفة وكأنك بين أهلك. في هذا المقال سنأخذك في جولة إلى خمس مدن عالمية لن تشعر فيها أنك غريب أبدًا.
جولين عادل
![]()
5 وجهات في مدن عربية لمحبي الطبيعة
الطبيعة هي العلاج الأمثل للتخلص من الضغوط والمشاكل واسترداد الطاقة. هي فرصتك لشفاء روحك من الجروح ويعتبرها البعض معزز للصحة النفسية. إذا كنت من محبي الطبيعة هذا المقال يوجهك لخمس من أجمل المدن الطبيعية فى الدول العربية.
نهى موسى
![]()
أشهر 7 عبارات يستخدمها من يتلاعب بك
هل يوجد في حياتك شخص دائما ما يشعرك بأنك مذنب في حقه؟ هل يشعرك بأنك مديون له طوال الوقت؟ التلاعب هو وسيلة يستخدمها البعض لطلب أحتياجاتهم منك دون طلبها بشكل مباشر وهى طريقة غير صحية وغالبا ما تتحول معها لضحية التلاعب والأستغلال. سنقوم بطرح أشهر العبارات التي يستخدمها الأشخاص الذين يتلاعبون بك.
نهى موسى
![]()
كيف يمكنني تحقيق التوازن بين الحزم والحنان فى تربية طفلي؟
المهمة الأصعب في حياة كل إنسان هي تربية طفله. علي الأغلب لا يتم تعليمك كيف تصبح أب أو أم ولكن تتعلم تلك العملية أثناء تربية الأطفال بالفعل. سيناقش مقالنا بعض أنماط التربية التي نتمنى أن تساعدك على فهم الطرق المتاحة ومحاولة إيجاد التوازن بين تربية الطفل بحزم وحنان في نفس الوقت.
نهى موسى
![]()
البازين: أيقونة المائدة الليبية بين التاريخ والوصفة الأصيلة
يُعدّ البازين من أبرز الأطباق التقليدية في المطبخ الليبي، حتى بات يُعرف باعتباره الطبق الوطني لليبيا. ليس مجرد وجبة غذائية، بل هو رمز للهوية الثقافية والاجتماعية التي تجمع الليبيين على اختلاف مناطقهم. يُحضر البازين أساسًا من دقيق الشعير أو القمح، ويُطهى بطريقة فريدة تمنحه قوامًا كثيفًا يُشكل باليد ليأخذ هيئة كتلة مستديرة في منتصف الوعاء. ما يميزه أنه يُقدم غالبًا مع مرق غني بالطماطم واللحم، مضافًا إليه البهارات المحلية التي تُبرز مذاق المطبخ الليبي المتفرد.
حكيم مرعشلي
![]()
السلتة: الطبق اليمني الوطني بين الوصفة والتاريخ
تتكون السلتة أساسًا من مرق اللحم الذي يُضاف إليه الخضروات أو البقوليات، ثم تُغطى بطبقة من الحلبة المخفوقة التي تمنحها طابعًا فريدًا من حيث المذاق والقيمة الغذائية. وتُقدم عادة في أوانٍ فخارية تُعرف باسم "المَفْحَص" أو "الحرضة"، تُحافظ على حرارة الطعام وتجعله مناسبًا للتشارك بين أفراد العائلة أو الضيوف.
حكيم مرعشلي
![]()
الاستثمار في أعظم الأصول - الأطفال: إحياء تراث الكُتّاب في مصر وإعادة التواصل مع الجذور التعليمية
لقرون عديدة، لم يكن أساس التعليم في مصر في المؤسسات الفخمة ولا قاعات المحاضرات، بل في الكتّاب، حيث يجتمع الأطفال لتعلم القرآن الكريم، والقراءة والكتابة، والسلوك الأخلاقي، والحساب الأساسي...
شيماء محمود
![]()
اكتشاف قرية دوونغ لام القديمة: رحلة إلى جذور الثقافة الفيتنامية
بعيدًا عن الزحام المروري والمباني الشاهقة الحديثة في عاصمة فيتنام، تقع قرية دوونغ لام القديمة، التي يشار إليها غالبًا باسم ”المتحف الحي“ للحياة الريفية الفيتنامية...
شيماء محمود
![]()
لماذا يوجد أمواج في البحار والمحيطات؟
الأمواج شائعة جداً لدرجة أننا غالباً ما نعتبرها أمراً مفروغاً منه، ولكن هل تساءلت يوماً عن سبب وجود الأمواج في المقام الأول؟ نتعمق في هذه المقالة في مصدر الأمواج وأنواعها المختلفة وأهميتها للحياة على كوكبنا...
شيماء محمود
![]()
هل تأجيل المنبه (زرّ الغفوة) مفيد أم ضار لصحتك؟
عندما تضغط على زر الغفوة، وتعود إلى السرير لـ ”خمس دقائق أخرى“، تبدو تلك الدقائق الإضافية أروع فترة للنوم؛ وبالنسبة للبعض، تسبب لهم نعاسًا يستمر طوال الصباح... تستكشف هذه المقالة الغفوة، وفوائدها، وعيوبها...
شيماء محمود
![]()
عداء سعودي في سباقات التحمل تستمد قوتها من الجبال
قصة ناصر حكمي، عدّاء التحمّل السعودي الذي يستمد قوته وإلهامه من الجبال، ليست مجرد سردٍ فرديٍّ لطموحٍ رياضيٍّ، بل تعكس أيضاً تحوّلاتٍ أوسع نطاقاً في المملكة العربية السعودية: التحوّلات الديموغرافية، والتنويع الاقتصادي، والاستثمار المُتنامي في الرياضة، والتركيز المُتجدّد على السياحة، وتطور الهوية الثقافية. من خلال دراسة بيئة المملكة العربية السعودية، وشعبها، وخططها التنموية، وإنجازات حكمي، يُمكن للمرء أن يفهم كيف يترابط الجهد الفردي والرؤية الوطنية، وما قد يحمله المستقبل - للرياضي وللرياضة في المملكة
جمال المصري
![]()
مشروع "مدينة تحت الماء بحلول عام 2027" (يُطلق عليه أحياناً اسم "ديب" مع موطنه "سينتينل")
ستغطي هذه المقالة تاريخ مشروع مدينة تحت الماء وتطوره، وأهدافه، ومواقعه، ومشاكله، ومكوناته، وخطواته التحضيرية، ومواد وتقنيات البناء، وظروف المعيشة، والمهارات المطلوبة، والجدول الزمني للبناء والتنفيذ، والمرافق والخدمات، والجهات الراعية، والتاريخ المتوقع، والآفاق المستقبلية، مع ربطها بالبيانات والمراجع عند توفرها
جمال المصري
![]()
الدرب الأصفر: متحف القاهرة المفتوح للتراث والحرف اليدوية
يجمع هذا المقال بين (1) السياق الجغرافي والديموغرافي للقاهرة، (2) تراث المدينة المعماري والحرفي والطهوي، (3) ما تقوله المصادر المصرية الرسمية والأدبيات الأكاديمية عن الدرب الأصفر وأعمال إعادة التأهيل ذات الصلة، و(4) تقييمٌ قائمٌ على الأدلة لمشروع تطوير الدرب الأصفر كـ"متحفٍ مفتوح للتراث والحرف اليدوية".
جمال المصري
![]()
khabeesa, a sweet breakfast dish of Bahrain: recipe and traditions
في مطابخ البحرين الدافئة والعطرة، حيث تفوح رائحة الهيل وماء الورد في الهواء، لطالما احتل طبق واحد مكانة عزيزة على موائد الإفطار: الخبيصة
لينا عشماوي
![]()
الشواية، الطبق الوطني في عُمان: خصائصها وتقاليدها
في أجواء عُمان المُشمسة، حيث تلتقي الجبال الوعرة بالصحاري الشاسعة، وتحمل نسمات الساحل عبير اللبان، يبرز طبق واحد كرمز للفخر الوطني والتراث الثقافي: الشواء وهو أكثر من مجرد وجبة، الشواء هو احتفال بالصبر والتقاليد والانتماء للمجتمع
لينا عشماوي
![]()
المجبوس، الطبق الوطني لقطر: الوصفة والتاريخ
المجبوس طبق شعبي جدًا في قطر ويرتبط بقلوب السكان الأصليين، وهو طبق تقليدي يجب تجربته عندما تكون في قطر و هو ليس مجرد وجبة في قطر، بل هو رمزٌ للضيافة والتقاليد والفخر الوطني
لينا عشماوي
![]()
إن تخطي هذا المكون جعلني أشعر بأنني أصغر بعشر سنوات في أقل من شهر
لسنوات، كنتُ أرجع صباحاتي الخاملة، وبشرتي الباهتة، وانتفاخي المستمر إلى عملية الشيخوخة الطبيعية. كنتُ في أواخر الثلاثينيات من عمري، لكنني شعرتُ وكأنني في الخمسين من عمري - متعبة، وضبابية، وخالية من المشاعر
لينا عشماوي
![]()
أمورٌ عليك القيام بها في حياتك بعد الأربعين: الأمر لا يقتصر على الثراء، بل يتعلق أيضًا بالوضوح.
بحلول الوقت الذي تبلغ فيه الأربعين، من المحتمل أنك قضيت عقودًا في مطاردة أهداف شكلتها توقعات الآخرين - معالم مهنية، ومعايير مالية، وأعراف اجتماعية. ولكن شيئًا ما يتغير في الأربعينيات من عمرك. تتلاشى الحاجة الملحة لإثارة الإعجاب، وتزداد الرغبة في الشعور بالانسجام
عبد الله المقدسي
![]()
ما هي الدولة التي تمتلك أكبر احتياطيات من الذهب في آسيا؟
اعتبارًا من عام 2025، تمتلك الصين أكبر احتياطيات رسمية من الذهب في آسيا، بأكثر من 2280 طنًا متريًا، وفقًا لبنك الشعب الصيني. يضعها هذا الرقم بين أكبر خمس دول تمتلك الذهب عالميًا، خلف روسيا مباشرةً وقبل سويسرا
عبد الله المقدسي
![]()
عادة الإنفاق الوحيدة التي تدمر سعادتك بهدوء
في عالمٍ مُشبعٍ بأنماط حياةٍ مُختارة بعناية ونجاحٍ مُضخّمٍ خوارزميًا، إن واحدة من أكثر العادات غدرًا التي نقع فيها. هي الإنفاق ليس لتلبية احتياجاتنا بل للتأكيد على قيمتنا الأمر لا يتعلق بالتساهل أو الترف، بل بالمقارنة. نشتري الأشياء لنُثبت شيئًا، غالبًا لأشخاصٍ بالكاد نعرفهم أو حتى لا نُحبّهم
عبد الله المقدسي
![]()
ما هو أصغر جسيم في الكون؟
اعتُبرت الذرة لقرون عديدة اللبنة الأساسية للمادة - غير قابلة للتجزئة، وأبدية، وكاملة. إن الكلمة نفسها تأتي من الكلمة اليونانية "atomos"، والتي تعني غير قابلة للقطع. ولكن مع تطور العلم، تطورت أدواتنا وأسئلتنا أيضًا. انقسمت الذرة، كاشفة عن نواة من البروتونات والنيوترونات محاطة بسحابة من الإلكترونات
عبد الله المقدسي
![]()
غضب بشأن مصير محطة قطار إسطنبول الأسطورية
لأكثر من قرنين الزمان كانت محطة قطار حيدر باشا بوابة بين القارات، مكانًا حيث بدأت الرحلات وانتهت، وحيث غادر الجنود للحرب واجتمع العشاق تحت أسقفها المقببة
عبد الله المقدسي
![]()
الشمول المالي والشباب: كيف تعزز التكنولوجيا فرص الجيل الجديد؟
الشمول المالي يفتح آفاقًا جديدة للشباب العربي بفضل التكنولوجيا المالية والبنوك الرقمية، مما يعزز فرصهم المالية نحو مستقبل أفضل.
ياسر السايح
![]()
العملات الرقمية ومستقبل التمويل الشخصي: فرص ومخاطر في المنطقة العربية
اكتشف فرص ومخاطر العملات الرقمية في التمويل الشخصي بالمنطقة العربية، وكيف تؤثر على المدخرات والاستثمار اليوم وغدًا.
ياسر السايح
